网站首页 关于我们 产品中心 市场资讯 服务项目 服务承诺 联系我们 产品知识

  产品类别
·  二手厨房设备
·  二手面包房设备
·  二手咖啡机
·  二手酒店设备
·  二手厨房设备
  联系我们
上海中山调剂品市场经营管理有限公司
地址:上海市闸北区平型关路161号
电话:021-61812188
手机:13661715781
Q Q:1311173248
邮箱:1311173248@qq.com
市场资讯
分析我国商用西厨设备发展趋势
商用西厨装备产品与人们的生活息息相关,应用范围非常广泛,由于西方人习惯分餐制、对食物加工要求较高,对用于加工食品和存储食物等相关产品需求旺盛,也刺激了商用西厨装备行业的发展。早期的商用西厨装备行业主要是指在西式厨房或西式餐厅中使用的厨具用品,包括食品加工、烹调蒸煮、调理一类的产品。

  商用西厨分为五大类

  商用西厨装备由西方传到中国,属于耐用产品和高端消费品,广泛应用于中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧、咖啡厅、员工餐厅、学校餐厅、烧烤店、快餐店、面食馆、寿司店等场所。目前,广义的商用西厨装备行业已经不单指在西式厨房或西式餐厅中使用的厨具用品,包括的范围更广,主要分为五大类产品:

  第一类是商用食品机械类产品,主要用于对食品的加工,品种种类非常多,应用范围非常广泛,包括的产品有切菜机、糖果机、灌装机、绿豆糕机、杀菌锅、啤酒设备、豆腐机、食品搅拌机、绞肉机、双动和面机、压面机、面食机、切肉机、摸浆机、拌馅机、浆渣分离机、锯骨机、食品切碎机等;

  第二类是商用厨具类产品,主要是对食品的烹调蒸煮、食物的存储、智能保温等功能,产品种类也非常多,主要有中餐炒炉、西餐炉灶、组合智能蒸柜、烤箱、万能蒸烤箱、电子暖汤锅、电汤池、果汁鼎、咖啡鼎、油炸炉、电磁炉等;

  第三类是洗涤设备,主要产品是商用洗碗机等;

  第四类是制冷保鲜类产品,主要产品有冷藏柜、冷冻柜、保鲜柜等;

  第五类是调理台类产品,主要有不锈钢份盘、橱架、橱柜、物料架、调理台等产品。

  近三十年来,由于中国经济的持续高速增长和世界范围内的产业重组,制造业逐步向中国转移,推动了国内商用西厨装备行业的发展,促进了商用西厨装备产品的出口,使商用西厨装备生产企业在技术水平、工艺制造、质量、规格种类等方面得到了极大的提高。在中国,商用西厨装备行业进入中国市场后,产品的应用范围和品种种类更加丰富,不论是中餐馆还是越来越多类型的西式餐厅,对商用西厨装备产品始终保持旺盛的需求。

  商用西厨装备行业产品品质和技术水平比较高,国内商用西厨装备制造企业多还集中在中低端市场,大多数企业规模较小,高端品牌较少。近年来,国外商用西厨装备企业通过合资、独资建厂的方式逐渐进入中国市场。预计“十二五”期间,外资品牌通过兼并、新建、入股等方式进入中国市场的速度会越来越快。同时,部分拥有先进生产设备、具有较强产品研发设计能力、资金实力强、规模大的国内企业将在竞争中逐步提高市场份额,树立优良品牌。

  国内商用西厨设备制造企业技术水平、生产能力、生产规模、创新能力差距很大,市场竞争日益激烈,市场分化日益明显。面对激烈的市场竞争,具有较强的技术开发能力、产品品质好的企业将在未来竞争中处于有利地位。




面包房设备回收 | 面包房设备转让 | 二手面包房设备 | 二手面包房设备转让 | 二手泰勒冰淇淋机回收 | 二手面包房设备回收 | 二手面包房旧设备转让 | 2016版 | 老版网站
出租万能蒸烤箱 | 出租蒸烤箱 | 万能蒸烤箱出租 | 出租咖啡机 | 咖啡机出租 | 出租洗碗机 | 洗碗机出租
COPYRIGHT 2013 中山调剂市场经营管理有限公司 版权所有  地址:上海市闸北区平型关路161号 电话:021-61812188  手机:13661715781
友情链接:上海亚克力加工 | 松江厂房装修 | 奉贤驾校 | 颗粒包装机 |亚克力加工 | 上海小吃培训  技术支持:中华电子商务网