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中山调剂告诉你做面包烘焙都要哪些设备

1、烤箱(带上下火温度控制)普通家用烤箱没有上下火控制,烤个法式,起酥还可以
2、醒发箱(可以设置温度、湿度)自制醒发器具也可以
3、搅拌缸(手拌的吃水率和均匀度较差)台式的打蛋机(包含浆、钩和球)
器具的话:擀面棍,刮刀、刷子、各式盘子、专用烤盘、电子称,需要的话也可以配上模具!
上海中山调剂品市场经营管理有限公司主要从事空调、面包房设备,厨房设备经营回收。位于上海市中心毗邻上海火车站、北区汽车站,交通方便,是上海最知名的二手厨房设备回收、二手面包房设备,二手空调回收调剂单位之一,中山市场多年以来一直以“信誉第一,客户至上”的服务宗旨,以“服务大众,全心服务”的态度,真诚为顾客着想薄利经营,赢得了上海及周边省市广大客户的一致好评!




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